इन मिक्सोलॉजी गैजेट्स के साथ अपने होम बार को ऊंचा उठाएं
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जबकि एक शेकर, कुछ मिश्रण उपकरण और बर्फ ठीक काम कर सकते हैं, आधुनिक तकनीक ने कुछ प्रभावशाली गैजेट के आविष्कार को सक्षम किया है जो आपके घर में बारटेंडिंग गेम को चमका सकते हैं।
कुछ ही सेकंड में कॉकटेल तैयार करने वाली मशीनों से लेकर सही पेय सुनिश्चित करने वाले स्मार्ट कोस्टर तक, यहां कुछ उपकरणों की सूची दी गई है जिन्हें आपको अपने बार में जोड़ने पर विचार करना चाहिए।
बार्टेशियन कॉकटेल मेकर – $349
कॉकटेल को बुलाने के लिए एक बटन दबाना विज्ञान-कल्पना की तरह लग सकता है, लेकिन वे पहले से ही यहां हैं।
बार्टेशियन का कॉकटेल निर्माता बाज़ार में सबसे लोकप्रिय रोबोटिक बारटेंडरों में से एक है, और मांग पर लगभग 30 सेकंड में कॉकटेल तैयार कर सकता है। मशीन को निर्दिष्ट जलाशयों में अपनी पसंद की स्पिरिट से भरें, फिर एक कॉकटेल कैप्सूल डालें (एक आठ-पैक की कीमत लगभग $20 है और इससे आठ पेय बनते हैं) जिसमें रस, कड़वा और अर्क का मिश्रण होता है।
अपनी पसंदीदा ताकत को मॉकटेल से स्ट्रॉन्ग में समायोजित करने के लिए टचस्क्रीन का उपयोग करें, फिर मिक्स दबाएं।
आईगुलु – $549
मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि बीयर प्रेमी इस बात से सहमत होंगे कि आपके द्वारा स्वयं बनाई गई बीयर पीने के अनुभव का कोई मुकाबला नहीं है। iGulu’s स्वचालित बियर शराब बनानेवाला पूरी प्रक्रिया से कठिन परिश्रम को दूर करता है, क्योंकि यह पहले से पैक किए गए घटक किटों के साथ काम करता है जिसमें आपकी ज़रूरत की हर चीज़ शामिल होती है: अर्क, हॉप्स, बिटर, सूखा खमीर और पिसा हुआ अनाज। बस सामग्री डालें और पानी डालें। यहां तक कि पूर्ण नौसिखिया भी तुरंत शराब बनाना शुरू कर सकते हैं।
प्रत्येक किट को एक गैलन, या आठ पिंट बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। रेसिपी के आधार पर किण्वन में 7 से 13 दिन लगते हैं। अंतर्निर्मित कंटेनर आपकी बीयर को कम से कम 30 दिनों तक ठंडा और ताज़ा रखता है।
टेकक्रंच इवेंट
सैन फ्रांसिस्को
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13-15 अक्टूबर, 2026
आप किण्वन समय, कार्बोनेशन स्तर की निगरानी करने और आवश्यकतानुसार तापमान समायोजित करने के लिए ब्रूअर को एक ऐप से भी कनेक्ट कर सकते हैं।
यह उपकरण आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी भी है: बीयर के अलावा, आईगुलु का उपयोग हार्ड एप्पल साइडर, कोम्बुचा, फ्रूट वाइन और गैर-अल्कोहल पेय जैसे किण्वित चाय, स्पार्कलिंग पानी और यहां तक कि दही बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
बार्सिस स्मार्ट कोस्टर – $69
1,500 डॉलर का रोबोट बारटेंडर बनाने वाले लोगों में से बार्सिस कोस्टर कॉकटेल बनाते समय अधिक मात्रा में डालने से बचने का तरीका सीखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए यह अधिक बजट-अनुकूल विकल्प प्रदान करता है।
इस स्मार्ट कोस्टर का उद्देश्य प्रत्येक घटक को कब डालना शुरू करना है और कब बंद करना है, यह बताने के लिए रोशनी देकर आपको एक अच्छी तरह से मिश्रित पेय तैयार करने में मदद करना है। बस इसे बार्सिस ऐप से कनेक्ट करें, एक रेसिपी चुनें, कोस्टर पर एक कप रखें और चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का पालन करें।
स्मोकपब इलेक्ट्रिक स्मोकर – $55
क्या आप फैंसी बनना चाहते हैं और स्मोक्ड कॉकटेल परोसना चाहते हैं? भले ही आप ऐसा न करें, कॉकटेल और व्हिस्की पीने वाला एक मज़ेदार गैजेट है।
ये वाला स्मोकपब आपको खुली लौ का उपयोग किए बिना अपने पेय में धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ने की अनुमति देता है। बस इसे लकड़ी के चिप्स के साथ लोड करें – उपलब्ध स्वादों में ओक, सेब, हिकॉरी, चेरी, नाशपाती और बीच शामिल हैं – इसे सुरक्षा कवर के साथ अपने गिलास पर रखें, इलेक्ट्रिक इग्निशन को दबाएं, और धुएं को अपने पेय में घुसने दें।
सिपवॉल्ट स्मार्ट शराब डिस्पेंसर – $55.95
हो सकता है कि यह सूची में सबसे शानदार चयन न हो, लेकिन एक स्वचालित डिस्पेंसर पेय को स्थिरता के साथ डालने और गिरने से बचाने के लिए यह एक व्यावहारिक विकल्प है, खासकर जब कई पेय मिलाते हैं। अब चूँकि छुट्टियाँ आ गई हैं, यदि आप अपनी अगली छुट्टियों की पार्टी में अनाड़ी हाथों से गलती से महंगी बोतलें गिरने से बचना चाहते हैं तो यह उपयोगी साबित हो सकता है।
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